素朴で素直なお菓子のかたち

  安心で毎日でも食べたい、甘さ控えめで、
何個でも食べられるシンプルな焼き菓子。

使っている材料は、新鮮な卵、牛乳、バター、小麦粉、季節のくだもの。
よけいな膨張剤、添加物を使っていません。

素材のひとつひとつをシンプルに絶妙の口溶けにこだわったものや
旬のものと組み合わせたナチュラルで、背伸びしないお菓子たち。

特別な日、普段の日、毎日の暮らしの中にある
“素朴”で“素直”なお菓子です。

12月6日(火)は1日限定のメニューが並ぶ「ONE DAY SHOP!」
今回はどこにもない夢のコラボを実現させたスペシャルホットドッグです!

パンは11月のONE DAY SHOPで用意したメロンパンが即完売した辻調理師専門学校製パン元主任教授の江崎先生に作っていただきます!

中に入るソーセージは東京の東久留米市でシャルキュトリーを営まれている「シャルキュトリー・モエ」さんに今回特別に造っていただいた粗引きソーセージと自家製ザワークラウトをサンド!

MUKU特製ホットドッグ
限定数60本 12時から販売開始。
(なくなり次第閉店とさせていただきます。)
当日はケーキの販売はございません。
1本 550円
ホットドッグ

写真はイメージです。

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長野県産 減農薬の紅玉で作ったりんごのタルトです。

毎年、長野のりんご園から送っていただく減農薬で育てた紅玉を使って焼き上げたりんごのタルト。 アーモンドクリームにラム酒の甘みだけがしっかり入って漬け込まれた自家製ラムレーズンを散りばめて、たっぷりの紅玉を敷き詰めシナモンシュガーを振りかけてじっくり焼きこみました。

450円

りんごのタルト
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秋の味覚 栗を使ったデザート

熊本産の栗を使い、素材の味を大事に丁寧に作りました。

和栗のタルト
熊本産、栗の渋皮煮を丸ごと敷き詰め焼き上げました。 一緒に焼いてあるアーモンドクリームより栗がごろごろ入っている、とても食べ応えがあるタルトです。
450円
和栗のモンブラン
熊本産の栗を余計な味を入れず、純粋に栗の味を楽しんでいただけるように仕上げました。 瓶に入っているので乾燥せず、しっかり栗を感じられます。 メレンゲ+生クリーム+和栗クリーム
480円
栗のショートケーキ
熊本産、和栗渋皮煮を刻んだものを入れ、スポンジと生クリームで組み立てて、側面と上にはフランス産のマロンを風味付けにラム酒を加えてクリームにして絞りました。
480円
マロンムース
フランス産マロンペーストをベースにラム酒を効かせて、大人向けのムースを作りました。中のスポンジにもラム酒のシロップが効かせてあります。
480円
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お中元やお供え物にもご利用いただけるギフトセット4種ご用意しております。

おもたせや、お使い用に人気の焼き菓子、季節のジャムを詰め合わせました。日持ちは10日〜2週間です。

ギフト
BOX小
1,890円
ギフト
BOX中
2,890円
ギフト
BOX大
3,260円
ギフト
クッキー缶
1,260円
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バースデーケーキ予約受け付けております。

季節のフルーツを使ったデコレーションケーキ。前日までのご予約で承ります。

4号(12cm)  2〜4名
2,200円
5号(15cm)  〜6名
3,400円
6号(18cm)  〜8名
4,600円
7号(21cm)  〜10名
6,600円
8号(24cm)  〜12名
7,600円
バースデーケーキ
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営業日

場所

〒542-0061大阪市中央区安堂寺町1-3-13 1F
TEL/FAX 06-6761-1169
OPEN 11:00-19:30
CLOSE 毎週火曜、祝日

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